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Te pasamos esta receta raw, super rica,muy nutritiva y que sabe a verdadero TIRAMISÚ ITALIANO! Sólo que muuucho más saludable!

TIRAMISÚ CRUDIVEGANO!

Qué necesitas?

BASE

Nueces molidas: 1 taza (puedes usar otros frutos secos si lo prefieres)

Dátiles  triturados ( previamente remojados durante 2 horas): ½ taza

Café fuerte: 6 cucharadas soperas

Vainilla en polvo: 1 cucharadita

Sal: 1  pizca

GALLETA

Harina de almendras:   ¼ taza

Harina de coco: ¼  taza

Dàtiles triturados (previamente remojados durante 2 hs): ¼ taza

Café: 5 cucharadas

Cacao puro: 1 cucharada

Vainilla en polvo: 1 cucharadita

CREMA

Anacardos (previamente remojados para activar):  1 taza

Sirope de arroz: 2 cucharadas

Vainilla en polvo: 1 cucharadita

Agua: ½ taza

Aceite de coco: 5 cucharadas

 

Cómo lo haces?

 

  • Para la base: mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Cubre un molde con ella.

 

  • Para la galleta: mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Reserva.
  • Para la crema: lleva los ingredientes a una trituradora. Tritura hasta que quede una crema suave. Divide la crema en dos partes.
  • Para el armado del postre:  sobre la base, agrega la mitad de la crema. Lleva a congelador hasta que la crema esté firme. Luego, estira  la masa de galletas sobre la crema congelada, hasta cubrir. Y sobre ésta, estira la otra mitad de crema.  Lleva nuevamente a congelador hasta que todo esté firme. Cuando vayas a servir, retira del congelador 10 minutos antes. Espolvorea con cacao puro la parte superior.  Y…

 

A DISFRUTAR!